A empreendedora Milza Gomes Bispo, de 84 anos, recebeu na manhã desta terça-feira, 24 de dezembro, uma moção de aplausos da Câmara de Guaraí, homenagem do vereador Léo Geladinha (Podemos), entregue na presença do também vereador Marcelão (União Brasil). Em 1990, incentivada por seu esposo Joaquim, ela abriu o Lanche São José, um dos mais frequentados da cidade.
Milza chegou em Guaraí com sua família no ano de 1972, dois anos depois que o território havia sido emancipado. Considerada uma pessoa à frente de seu tempo, logo entendeu que o talento que possuía na cozinha poderia se transformar em renda extra. Foi assim que ela começou a fabricar delícias, mas no início vendia apenas para vizinhos, porém a sua fama foi se espalhando.
O Lanche São José segue até os dias atuais no mesmo endereço, na Avenida Goiás, próximo do Terminal Rodoviário, mas hoje possui um ambiente maior para atender a demanda que supera mais de 200 clientes todos os dias. No início, a empresa funcionava apenas em um pequeno cômodo da casa. Hoje a residência foi praticamente engolida pelo negócio, que também gera vários empregos.
Apesar de ainda ter talento de sobra para preparar as receitas que conquistaram uma clientela fiel, Dona Milza, mesmo com a experiência dos seus quase 90 anos de vida, optou por se aposentar do laboro em 2020 e hoje quem segue com o negócio é sua filha Merelice, que tem a companhia da neta Jaqueline. Ambas contam com o apoio de outros familiares para seguir com este legado de vida.