Um matadouro bovino na zona rural de Guaraí foi interditado nesta última segunda-feira, 11 de maio, após denuncias indicando que animais estariam sendo abatidos com arma de fogo no local. Durante vistoria foram encontradas capsulas deflagradas além de condições de higiene inadequadas. O ambiente já é alvo de outras denuncias e inclusive chegou a ser interditado outras vezes.

 

A ação teria sido efetivada por equipes do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da Prefeitura de Guaraí, com apoio da Polícia Militar (PM). O Ministério Público do Estado do Tocantins (MPE/TO) também teria sido notificado a cerca das irregularidades. Segundo apurado, o matadouro bovino atenderia seis estabelecimentos comerciais do município, entre açougues e supermercados.

 

Vale destacar que o abate com uso de arma de fogo, além de ser uma técnica inadequada e que pode gerar sofrimento ao animal, também compromete a qualidade da carne destinada ao consumo humano. Especialistas alertam que o estresse intenso sofrido pelo bovino favorece a liberação de substâncias prejudiciais, impactando na conservação e na segurança sanitária do produto.

 

Adequações para reabrir

 

Apesar da interdição total, o matadouro bovino poderá voltar a funcionar futuramente, desde que realize todas as adequações exigidas pelos órgãos de fiscalização. Entre as possíveis exigências estão melhorias estruturais, adequação das condições sanitárias e adoção de métodos de abate permitidos pela legislação vigente, garantindo segurança alimentar e bem-estar animal.

 

Proprietário nega irregularidades

 

O proprietário do matadouro bovino procurou a reportagem do Guaraí Notícias negando que o estabelecimento utilize armas de fogo para realizar abates, garantindo que o processo ocorre com pistola pneumática, respeitando as normas vigentes. Ele ainda garantiu que que as condições de higiene são adequadas e que já adotou todas as medidas cabíveis para reabrir o local.