Acontece neste domingo, 1º de setembro, o evento denominado “Boi na Moita”. A iniciativa é idealizada pela Maçonaria de Guaraí, por meio de suas duas lojas existentes no município e visa arrecadar fundos para a manutenção das atividades da APAE local. A iguaria, símbolo da culinária de Colorado-PR, será servida na sede da instituição e quase todos os 600 ingressos já foram vendidos.
Voluntários que preparam a alimentação da cidade paranaense, conhecida pela grande festa do peão que promove, estarão em Guaraí para ajudar na sua preparação. Vale destacar que a venda de ingressos foi iniciada no fim de julho, ao preço individual de R$ 50,00, sendo que crianças menores de 7 anos estavam isentas de cobrança. Importante frisas que não serão vendidos ingressos no dia.
Sobre o “Boi na Moita”
Criado em 1999, o “Boi na Moita” é preparado com uma parte específica do boi, a paleta, sendo recheada com legumes e bacon, envolvida em papel celofane e assada em grandes churrasqueiras. O prato costuma ser servido com arroz branco, feijão tropeiro, salada de repolho, além de abacaxi assado com canela e açúcar. Os idealizadores da receita são membros do Rotary Club de Colorado.
Sobre a APAE de Guaraí
Fundada no ano de 1993 (31 anos), a APAE de Guaraí é uma associação que busca atender crianças, adolescentes, jovens e adultos com necessidades especiais motoras ou intelectuais. A instituição guaraiense é uma das mais estruturadas da região Norte do país, mantida graças ao esforço de centenas de voluntários, além de convênios com instituições públicas de todos os níveis.